Voedselfraude: tien staten kunnen de voedselzekerheid niet garanderen; 15% van alle monsters is ondermaats
India kampt met voedselfraudeprobleem met ongeveer 10 staten die de voedselveiligheid niet kunnen garanderen en 15% van de voedselmonsters die de kwaliteitstests niet doorstaan. 'De voedselregelgever analyseert 106.459 monsters in heel India en vindt meer dan 15,8% voedselmonsters als ondermaats, dus ook 3,7% onveilig en 9% verkeerd gelabeld gedurende het jaar 2018-19', aldus Authentication Solution Providers 'Association (ASPA ) vertelde dinsdag in een rapport. Volgens de FSSAI zijn ten minste 10 staten niet in staat om de voedselzekerheid in het land te waarborgen, omdat ze niet beschikken over het personeel en de adequate infrastructuur voor voedselonderzoeklaboratoria.
Een onderzoeksrapport van de in UP gevestigde Harcourt Butler Technical University had ook gesteld dat Kanpur, dat een van de belangrijkste markten voor eetbare olie is, ongeveer 70% van de vervalste mosterdolie op de markt heeft. Kanpur levert mosterdolie aan andere staten. “Het vinden van 70% vervalsing in meer dan 120 oliemonsters van 30 grote bedrijven kan een gevaarlijk teken zijn. In 15% van de monsters was mosterd maar 20%, dat wil zeggen, het wist niet wat olie was, '' aldus het ASPA-rapport. voedselfraude Sommige van de voedselproducten worden beschouwd als recidivisten, zoals melk, olie, thee, koffie, enz. omdat ze volgens ASPA de meeste verdunde ingrediënten bevatten. Afgezien van verschillende gezondheidsproblemen die verband houden met vervalst voedsel, lijdt India ook een financieel verlies als gevolg van namaakproducten. Het land verliest meer dan Rs 1 lakh crore per jaar vanwege de verkoop of aankoop van namaakgoederen door consumenten in alle sectoren, zei ASPA in een eerder rapport. 'Vervalsing corrumpeert een economie door de rechten van de consument te schaden, de merkwaarde te schaden, verliezen voor industrieën en verlies van staatsinkomsten te veroorzaken', aldus de Authentication Solutions Providers 'Association (ASPA). De voedingssector is niet het enige gebied dat te kampen heeft met de dreiging van namaakgoederen. Het probleem doet zich voor in sectoren als FMCG, auto, farmaceutica, e-commerce, verpakking, duurzame consumptiegoederen, landbouw, meststoffen, enz.
Lees ook: De investeringen van China in de VS zijn gedaald tot het laagste niveau sinds 2009
