'Robson Green: Coastal Fishing' — de Grantchester-ster onthult alles wat er gebeurt in zijn nieuwe serie
Een vangst van langoesten in 'Robson Green: Coastal Fishing'. (Afbeelding tegoed: kanaal 5)
Robson Green gaat op zoek naar de grootste, wildste en raarste vis in Britse wateren voor zijn nieuwe Channel 5-serie Robson Green: Kustvissen .
'De locaties zijn niet zo exotisch als bijvoorbeeld de Malediven of Madagascar, maar weet je, er is echt geen plek zoals thuis en de 19.000 mijl die we hebben is net zo mooi als sommige van deze andere plaatsen waar ik ben geweest', legt uit Robson. 'En ik heb het geluk gehad om meer dan 130 landen te bezoeken. De adrenaline-injectie die je krijgt bij het vissen op groot wild zit niet in deze serie, die opzettelijk is. Het gaat meer om het begrijpen en proberen uit te leggen dat de oceaan iets is waar we voor moeten zorgen, vieren en onszelf eraan herinneren hoe belangrijk het is om het duurzaam te houden.'
Hier leidt Robson ons door alles wat we moeten weten over zijn nieuwe Channel 5-serie Robson Green: Kustvissen ...
'Robson Green: Coastal Fishing' uitzenddatum
Robson Green: Kustvissen begint op Channel 5 op zaterdag 16 oktober om 19.05 uur. Afleveringen van de serie komen dan aan op de streamingdienst My5. Een trailer voor de show is nog niet vrijgegeven door Channel 5. Als er een aankomt, zullen we die hier plaatsen. We zullen ook updaten als de serie internationaal wordt uitgebracht.
Allemaal aan boord en klaar voor een vangst in 'Robson Green: Coastal Fishing'.(Afbeelding tegoed: kanaal 5)
Robson Green over de mensen die hij ontmoet tijdens het vissen...
Robson Green zegt: 'Deze serie zal ons er allemaal aan herinneren hoe mooi de oceanen in het hele land zijn en hoe mooi de wezens die in die oceanen leven eigenlijk zijn. Bovendien ontmoette ik de mensen die dag en nacht volharden, tegen alle verwachtingen in om eten op ons bord te brengen.
'Ik ontmoette een aardige man genaamd Lee in Pembrokeshire, die een zeer gepassioneerde maker is van fish and chips, ons nationale hoofdbestanddeel. Een keer per jaar serveert hij duizenden gratis porties mooie, vers gevangen vis en vers gekookte frites aan werknemers in de NHS. Mensen stonden in de rij om de hoek voor hen en iedereen glimlachte. Het was zo'n levensbevestigend iets om te doen. Eerlijk gezegd heb ik nog nooit zoiets sensationeels in mijn leven geproefd. Ik at vijf porties terwijl we die reeks filmden.'
Robson Green over zijn serie hoogtepunten...
Robson zegt: 'Ik vond het geweldig om reuzenschaatsen te vangen op de Hebriden. Het waren monsters - groter dan de boot waarop we zaten. En in Northumberland ging ik met een oude vriend van mij naar de Farne-eilanden en we zagen zeehonden en dolfijnen. Ik denk dat een deel van deze reis ging over het terugwinnen van mijn jeugd. Ik vond het ook geweldig om te horen over het buitengewone leven van deze mannen en vrouwen die tegen alle elementen de zee op gaan. Ook mocht ik alles opeten wat we gevangen hadden, soms pas twee uur later, en gekookt door Michelinsterrenchefs. Als ik dit eten proef tegen de meest idyllische achtergronden van het land, is het heel moeilijk om ongelukkig te zijn.'
Robson (midden) houdt al van vissen sinds hij zeven was en de passie is nooit meer weggegaan.(Afbeelding tegoed: kanaal 5)
Robson over zijn liefde voor vissen...
'Om zeven uur ving ik mijn eerste vis, een makreel, en het was een ervaring die ik nooit wilde beëindigen', zegt Robson. 'Ik was met mama en papa, mijn twee zussen en mijn broer en het was een van die zeldzame keren dat het hele gezin bij elkaar was en waar geldproblemen en werk niet de belangrijkste gespreksonderwerpen waren. Mijn vader kocht een kleine hengel voor me, maar we konden ons geen kunstaas veroorloven, dus bond hij het zilveren papier van zijn sigarettenpapier om het uiteinde van de hengel om eruit te zien als aas. Ik ving een makreel en we namen hem mee terug naar het caravanpark en aten hem op en ik herinner me dat ik me oprecht gelukkig voelde.
'Ik denk dat ik het geweldig vind, want wat ik voor een carrière van meer dan 35 jaar heb gedaan, gaat over het opschorten van ongeloof en doen alsof ik andere mensen ben, dus als ik in de oceaan ben, voel ik me thuis. Ik krijg een gevoel van mezelf. Vissen is mijn therapie. Het is altijd geweest en zal altijd zo zijn. Het heeft me door de slechtste tijden van mijn leven gesleept en ik vind het nog steeds zo wonderbaarlijk en vreugdevol als toen ik dat zevenjarige kind was.'
'Robson Green: Coastal Fishing' — Robson over wat er in aflevering één gebeurt
In aflevering één van Robson Green: Kustvissen , gaat Robson naar de zuidwestkust waar hij in de zee bij Weymouth, Dorset, vist op congeraal van 200 pond, die wel 2 meter lang kan worden!
'Ik had verhalen gehoord over hoe groot ze zijn en dacht dat dat alles was' Moby Dick onzin, maar zien is geloven', zegt Robson. ‘Ik was geschokt door de grootte van hen. Ze zijn als levende dinosaurussen en buitengewoon om te zien.'
Daarna gaat het naar Penzance waar Robson de vaardigheid van het zeevissen op een pedaal-aangedreven kajak leert voordat hij naar Brixham reist. Daar probeert hij scholfilet te fileren en leert hij ook hoe hij de delicatesse van Devonshire, skipper's roll, maakt. 'Het beste was dat ik alles wat we gevangen hadden, soms pas twee uur later mocht eten en gekookt door Michelinsterrenchefs', zegt Robson. ‘Het is de droom. Als ik dit eten proef tegen de meest idyllische achtergronden van het land, is het heel moeilijk om ongelukkig te zijn.'
Robson vist vervolgens op langoesten, die een comeback hebben gemaakt na meer dan 40 jaar van onze kusten te zijn verdwenen, voordat hij betrokken raakte bij een interestuaire race tussen loodsboten in Padstow.
‘Vroeger hadden we vakanties aan de zuidkust en een groot deel van deze reis was het terughalen van mijn jeugd. De geur van fish and chips brengt dat gewoon terug', zegt Robson. ‘Deze serie herinnert ons eraan hoe mooi de oceanen rond het land zijn en hoe mooi de wezens in die oceanen eigenlijk zijn. Bovendien ontmoeten we de mensen die dag en nacht volharden, tegen de verwachting in, om eten op ons bord te brengen.’
Wat gebeurt er in aflevering 3 van 'Robson Green: Coastal Fishing'...
In de derde aflevering reist Robson langs de kust van Pembrokeshire in Wales, waar hij op zoek gaat naar een speciale en zeer gewilde soort, de zeebaars.
In Saundersfoot Harbour ontmoet Robson de duurzame visser Berwyn, die het geluk heeft een van de zeer zeldzame vergunningen voor het vissen op zeebaars te bezitten. Trawlvisserij op zeebaars is illegaal in Wales, dus de commerciële visserij wordt gedaan met traditionele hengel en lijn. Zal Berwyn, met een halve ton aan nabestellingen in zijn boeken, Robson aan boord een hulp of een belemmering vinden?!
Terug op het droge is het tijd om te zien hoe de bas in een kwestie van uren van port naar plate gaat, terwijl Berwyn zijn vangst met de hand aflevert bij chef-kok Dougie. Hij is een enorme fan van Berwyns bas en beweert dat de kwaliteit ervan ongeëvenaard is, wat op zijn beurt een enorme impact heeft op zijn eigen gerechten. Dougie toont Robson de prachtig simplistische manier om zeebaars te koken - houtskoolgrillen op de barbecue met een beetje citroen en knoflookboter.
Robson reist vervolgens naar Carmarthen om meer te weten te komen over een visserijtraditie die meer dan 2000 jaar teruggaat: het vissen op coracles. Met behulp van kielloze boten die zijn gemaakt van een houten frame met vlechtwerk, is de Welsh Sein (zeeforel) de prijs die door de vissers wordt gezocht. Malcolm, een coracle-man van de achtste generatie, gelooft dat de coracles al in zijn familie waren lang voordat de archieven begonnen. Het naaiwerk kan alleen worden gevangen in het donker van de nacht en nadat zeven sterren aan de hemel verschijnen.
Tijdens zijn laatste uitstapje door West-Wales stapt Robson aan boord van Penaluna's fish and chips shop's mobiele cateringwagen terwijl hij National Fish and Chip Day viert door gratis porties van het iconische Britse gerecht uit te delen aan de hardwerkende artsen en verpleegsters van de NHS.
* Beste visshows om nu te streamen
* Vissen op de meren en rivieren van Schotland
