'Celebrity MasterChef'-ster, Su Pollard, zegt dat de ervaring 'Angstaanjagend was!'
Zijn Pollard op Celebrity MasterChef. (Afbeelding tegoed: BBC1)
Celebrity MasterChef 2021 opent zijn deuren voor een 16e serie en voormalige Hi-de-Hi ster Su Pollard, is een van de 20 bekende gezichten die met haar kookkunsten indruk wil maken op juryleden John Torode en Gregg Wallace.
Hier in een exclusief interview, Su, 71, die het opneemt tegen voormalig EastEnders acteur Rita Simons, zangeres en West End-ster Duncan James, Happy Mondays-danseres Bez en komiek en ster op sociale media, Munya Chawawa, vertelt ons over kookchaos, droomdiners en waarom ze doodsbang was om mee te doen!....
Waarom wilde je meedoen aan de show?
'Ze hebben me door de jaren heen gevraagd en ik heb altijd gezegd: 'Nee, nee, nee!' Ik ben nooit zo geïnteresseerd geweest in koken, maar ik dacht ineens: 'Kijk, je moet proberen te leren een paar nieuwe vaardigheden.” Toen ik de opdracht kreeg van wat er van me werd verwacht, sloeg de angst toe en dacht ik: 'Flippin' 'eck! Waarom heb ik hier ja op gezegd?' Ik wilde me terugtrekken. Ik deed het echt. Toen dacht ik: 'Oh kom op, doe niet zo belachelijk. Je zult een leuke tijd hebben.' En ik kan eerlijk zeggen dat ik dat deed. Ik heb een geweldige tijd gehad.'
Duncan James, Su Pollard, Munya Chawawa, Rita Simons en Bez zitten allemaal in de eerste ronde van Celebrity MasterChef 2021.(Afbeelding tegoed: BBC1)
Kende je een van je mede-beroemdheden van tevoren?
'Ik kende Rita en ik kende Duncan, maar ik kende Munya niet. Ik kende Bez van de Happy Mondays. Toen mijn zus erachter kwam dat ik een relatie met Bez zou hebben, was ze dolgelukkig, ze zei: 'Oh wat fantastisch, ik hou van hem.' Bez was geweldig.'
Happy Mondays-danser Bez is in de hitte van Su.(Afbeelding tegoed: BBC1)
Hoe beoordeelde u uw culinaire vaardigheden in vergelijking met die van alle anderen?
'Ik wist zeker dat Duncan van koken houdt. Hij heeft veel van zijn moeder geleerd en geniet van het hele regime, het kopen van de ingrediënten, de planning. De presentatie van Duncan was geweldig. De smaken van Bez waren geweldig. Ze deden allemaal fantastische dingen en dan kijk je naar die van jezelf en zeg je: 'Ooh crikey. Dit is hopeloos! Ik kan net zo goed mijn taxi laten bestellen, ik ga zo naar huis.' Mijn kookstijl zou ik omschrijven als 'chaotisch'!'
Su moest indruk maken op John Torode en Gregg Wallace met haar kookkunsten.(Afbeelding tegoed: BBC1)
Hoe was het om John en Gregg in de studio te zien?
'Ze waren echt ontzettend aardig en behulpzaam. Gregg kijkt streng, John is een beetje meer smiley. Maar ze kunnen heel goed uitleggen wat ze wilden dat je deed. Ze zeiden: ‘We weten dat het voor jullie allemaal intimiderend moet zijn, maar we willen echt dat het goed met jullie gaat.’ Dat hielp me om wat meer te ontspannen. Ik wist van tevoren dat het eng zou worden en ik werd niet teleurgesteld. Ik was doodsbang, maar je kunt niet, je kunt niet terug naar buiten als je eenmaal in die keuken bent.'
In de MasterChef keuken zien we je een paar keer uitbarsten. Waren dat de zenuwen?
'Haha! Nou, ik weet niet waarom, het was gewoon een beetje leuk. Maar wist je dat Gregg Wallace kan zingen! Hij deed een liedje en ik zei: 'Ooh, jij en John zouden in panto kunnen zijn. De lelijke zussen!' John hield zijn handen tegen elkaar en maakte een afdruk van weduwe Twankie. Ik zei: 'Jullie zouden allebei fantastisch zijn. Ik zal mijn agent erop krijgen!''
Zanger, acteur en West End-musicalster Duncan James nam het op tegen Su.(Afbeelding tegoed: BBC1)
Welke kookrampen heb je in het verleden gehad?
'Ik heb ooit vier mensen uitgenodigd om te lunchen voor lamsgebraad. Ik wist precies wat ik moest doen omdat mijn moeder, Hilda, me alle instructies had gegeven. We gingen allemaal naar de pub terwijl die aan het koken was, maar toen we terugkwamen, dacht ik: 'Dat is grappig. Ik kan niets ruiken'. Ik was vergeten de oven aan te zetten. We moesten bonen op toast hebben. We dronken alle flessen wijn op die iedereen had meegebracht en tegen de tijd dat het lam klaar was, waren we helemaal gaga.'
Als je een maaltijd zou kunnen koken voor iedereen in de wereld, levend of dood. Wie zou het zijn en wat zou je ze serveren?
'Ik denk dat het Elizabeth David moet zijn, de kookschrijfster. Ik knipte een van haar citaten uit een krant waarin stond: 'Goed eten is altijd een probleem en de bereiding ervan moet worden beschouwd als een liefdeswerk.' Ik dacht, nou, dat klopt helemaal. Ik zou van haar maken wat ik heb gemaakt Chef kok en met een beetje geluk zei Elizabeth tegen me: 'Weet je schat, dat was erg lekker en ik heb er enorm van genoten.' Dat zou inderdaad lof zijn.'
Su vond de hele ervaring angstaanjagend, maar ook erg leuk.(Afbeelding tegoed: BBC1)
Hoe was het eten op de set van Hi-de-Hi? Heb je goede catering gehad?
'Oh ja. Het was absoluut super. We hadden elke dag volledig Engels om ongeveer 7 uur 's ochtends voordat we begonnen met filmen. Dan hebben we die geweldige grote tafels vol met kaas, salade en dingen als herderspastei en om ongeveer 16.00 uur krijg je thee op een karretje met sandwiches en gerookte zalm. Tegen de tijd dat je klaar was met filmen, kon je ongeveer twee stenen aantrekken. Het was geweldig eten lieverd! Je zou nooit iets kunnen missen.'
Wat heb je dit jaar nog meer op het programma staan?
'Het is de bedoeling dat ik een vraag- en antwoordtour van het 40-jarig jubileum doe voor Hi-de-Hallo! fans deze maand (augustus) die vorig jaar moest worden geannuleerd en ik doe ook een toneelstuk voor één vrouw genaamd Harpij die in september begint. Het gaat over een dame die een hoarder is. Het is heel aangrijpend, een beetje verdrietig maar ook leuk. Ik doe ook 'An Evening With... type ding, met liedjes en praat over wat ik heb gedaan in het leven. Het is best leuk om dingen te doen die je leuk vindt om te doen. Dat is alles waar je op hoopt, nietwaar.'
Celebrity MasterChef begint op maandag 9 augustus om 21.00 uur op BBC1
